Cake au yaourt, pommes & poires

Ce petit cake vas ravir tous les gourmands,
de tous les ages !
il est léger et délicieux pour le gouter des enfants (et des grands héhé)
Je vous partage ma petite recette ultra simple.
Il vous faut :
- 1 yaourt nature (utilisé le pot pour le reste)
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre vanille
- 1/2 pot d'huile (pas d'olives bien sur !)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 pomme & 1 poire

1) Préchauffer le four thermostat 6-7 à 200°C, ne pas mettre en chaleur tournante sous peine de le voir retombé comme un soufflé a sa sortie!
2) Verser le yaourt dans le saladier.
3) verser les autres ingrédients (pensez à mélanger la levure avec la farine)
4) Mélanger le tout (à la main au fouet ou au robot électrique) pour obtenir une belle pâte onctueuse.
5) Beurrez et fariner le moule à gâteau (de votre choix, mais pas trop grand par rapport à la quantité de pâte), versez-y la pâte et enfourné pour une bonne demi-heure (attention cela peut dépendre du four)

*Astuce pour un démoulage ultra facile :

A la sortie du four, remplissez le fond de votre évier d'eau bien froide et mettez y le moule.
Attention que l'eau ne rentre pas ! Attendez quelques minutes et HOP, démoulez sur une grille,
c'est magique, ça se démoule tout seule ! Laissez refroidir et déguster, bon appétit !

*Variantes :
A vous de personnaliser votre recette pour qu'elle devienne VOTRE spécialité que les enfants vous réclamerons a chaque goûter ! Remplacer la farine par de la maïzena, ou même de la semoule, ajouté des extrait d'eau de fleurs d'Oranger, de café, ou autres, ajouté un peu de poudre d'amande, essayer avec d'autres fruits, remplacer le yaourt nature par un yaourt vanille,... etc. Laissez vous tenté par votre imagination et votre créativité !